Para toda gestão de estoque moteleiro, o papel mais importante de suas operações diárias é a automação. Muitos dos itens e materiais básicos são incluídos para um motel funcionar sem problemas. No entanto, se itens no estoque são excedentes ou escassos, resultarão em perda para sua empresa. Neste artigo, você saberá como lidar com a questão da gestão de estoque moteleiro. Confira!
A importância da gestão de estoque moteleiro
A organização, enquanto itens insuficientes podem atrasar ainda mais uma operação em andamento. Assim, de modo que um sistema de gerenciamento de estoque (PMS) mantém esse nível ideal, você termina finalizando sem problemas seu dia a dia.
Um PMS para gerenciamento de estoque é um programa completo para controlar o uso eficaz de materiais de seu estoque. Na verdade, identifica seu estoque atual, necessidades necessárias e fornece ainda, uma maneira eficiente de executar as operações diárias.
Além disso, ele estabelece pontos de reabastecimento, rastreamento de cada estoque, identificação de produto, avaliações departamentais e otimização de estoque. Assim, tudo isso são aspectos importantes do sistema de gestão de estoque moteleiro.
Quais são os objetivos da gestão de estoque moteleiro
As empresas definem seu próprio nível de estoque de acordo com sua eficiência de armazenamento e uso diário. No entanto, com uma automatização, nem sempre os estoques são incluídos, o que pode acarretar em mau uso do sistema, correto?
Logo, para manter o bom andamento das atividades, você deve ser proficiente para manter suas atividades do dia funcionando em um ritmo máximo.
Então, quais são as melhores maneiras de melhorar a eficiência da gestão de estoque do hotel?
Antes de mais nada, faça um inventário de estoque. Sim, ele é de muita importância. Assim, só com ele você identifica quais são os elementos para seu planejamento.
1.Transparência e eficiência
São os dois objetivos principais da gestão de estoque moteleiro. Mantenha um nível de gestão de estoque moteleiro para garantir o negócio funcionando sem atrasos.
Um único dia administrando seu motel pode abranger uma grande variedade de tarefas. Geralmente, você processa reservas e atualiza o inventário todo e, com isso, pode avaliar receitas, gerenciar check-in e check-out, organizar as tarefas de limpeza, manutenção, faturamento e relatórios, etc.
2. Cuidado com as perdas
Minimizando desperdícios e perdas provenientes do uso indevido de quaisquer itens de estoque. Mantenha um estoque de armazenamento eficaz de todos os itens cadastrados.
Faça uso da regra 80-20 ou curva ABC, como método de gerenciamento de estoque que ordena itens de maior relevância. Por exemplo:
- A: pouca quantidade de itens;
- B: quantidade média de itens;
- C: muitos itens
Assim, o gestor visualiza a importância de consumo, da sua frequência, e pode planejar todo o estoque.
3. Gerenciamento de perfis
Gerencie perfis de fornecedores e pedido de compras da gestão de estoque moteleiro.
Com isso, o armazenamento de matérias-primas, seja através de produtos acabados ou não, permite que se possa controlar outros serviços. Na verdade, existe toda uma cadeia interligada como fornecedores, almoxarifado, restaurantes, terceirizados, segurança, etc.
4. Receitas corretas
Gerencie o saldo de itens e ordem de compra para necessidades futuras. Assim, você emite itens e recebimentos para vários departamentos. Além disso, pode rastrear cada item para seu uso efetivo no sistema.
Por isso, gerenciar custos é um fator crítico para o sucesso de um motel. A maioria varia suas tarifas de acordo com as temporadas altas e baixas. Além disso, o estabelecimento de um sistema de fidelidade permite que os motéis reduzam as taxas para os hóspedes repetidos, enquanto cobram taxas diferentes para os outros.
5. Automação de gestão de estoque moteleiro
Uma das dicas mais importantes de gestão de estoque moteleiro, se você está apenas começando no setor (ou mesmo um veterano que está procurando melhorar seus processos), é investir em automação.
Por isso, use a tecnologia para aprimorar a experiência do hóspede. A tecnologia não deve ser usada para substituir a interação pessoal com seus hóspedes. No entanto, você pode facilmente investir em tecnologia que complemente sua estratégia de gestão de estoque moteleiro. Saiba que a indústria da hospitalidade é uma indústria inovadora e estimulante, e sempre há novas maneiras de melhorar sua estratégia de gestão de propriedades.
6. Integração com um gerente de canal
Uma das maneiras mais eficazes de melhorar a eficiência da gestão de estoque moteleiro é usar a melhor tecnologia. O sistema de inventário que oferece gerenciamento em tempo real é crucial para vender o maior número de quartos ao melhor preço.
7. Tenha suprimentos extras
Pode ser frustrante e inconveniente para quem se hospeda e não pode usufruir de algo que solicitou. Portanto, quando você tiver suprimentos para seus hóspedes, você melhorará significativamente a experiência deles. Por exemplo, considere a compra de escovas de dente extras, pastas de dente, desodorantes, suprimentos femininos e carregadores de telefone.
8. Análise de Tarefas
De nada adianta ter uma gestão de estoque moteleiro se você não cria tarefas. Assim, em um ambiente de trabalho, há momentos em que tarefas e responsabilidades se sobrepõem. Usando o diagrama de fluxo de trabalho como referência, analise as tarefas realizadas durante cada turno para antecipar melhor as necessidades de pessoal.
Por exemplo, os funcionários da recepção de algum turno são capazes de lidar com tarefas domésticas leves e tarefas administrativas adicionais. Por exemplo, atualizar o banco de dados de reservas ou responder e-mails. Isso elimina a necessidade de agendar a limpeza durante a noite e libera tempo para os funcionários do primeiro e segundo turnos.
9. Serviço de limpeza
O departamento de limpeza é parte integrante das operações do motel. A limpeza dos quartos e das áreas comuns é fundamental para que tenha uma experiência agradável.
No check-out, um quarto deve ser cuidadosamente limpo. Todas as roupas de cama e banho devem ser removidas e substituídas por outras limpas. Os banheiros devem ser higienizados e o carpete aspirado. A principal responsabilidade é deixar os quartos de maneira eficiente para preparar novos hóspedes que fazem o check-in. Com a automação, é possível saber de antemão, o que se espera dos atendentes limparem o quarto em 20 a 30 minutos, dependendo do tamanho do quarto.
Além disso, quem possui serviço de lavanderia próprio conta com um gerente de lavanderia que responde diretamente à governanta executiva. Por isso, o gerente da lavanderia gerencia o fluxo de trabalho da lavanderia e dos funcionários.
10. Alimentos e Bebidas (A&B)
A maioria dos motéis oferece algum tipo de comida e bebida, seja serviço completo ou simples. Um gerente de cozinha ou chef cria menus e supervisiona os pedidos, preparação e entrega de alimentos.
Dependendo da extensão da operação do restaurante, outros funcionários podem incluir mais pessoal.
Seu sistema (PMS) deve oferecer integração perfeita com um bom gerente de canal. Um bom gerente de canal de motel facilita esse processo, permitindo o acesso a taxas e disponibilidade em tempo real de seu estoque.
Só porque sua propriedade é menor do que um grande motel, isso não significa que administrá-la seja mais fácil. Na verdade, pode ser mais difícil em alguns aspectos devido ao menor acesso aos recursos.
Dependendo do tamanho do seu motel, é bem provável que se torne muito difícil de lidar sozinho. Portanto, trabalhe com:
- Marketing;
- Faça reservas;
- Check-in e check-out de hóspedes;
- Aperfeiçoe o serviço que você oferece;
- Mantenha um forte relacionamento com seu público;
- Relate sobre desempenho;
- Faça orçamentos
- Controle a gestão de estoque moteleiro
É tudo que você precisa examinar enquanto trabalha como operador de motel. Na verdade, sempre há muito a mais do que simplesmente preparar o café da manhã ou direcionar hóspedes para a atração mais próxima.
Ou você precisa de um sistema multitarefas que possa fazer um pouco de tudo? Lembre-se de que seu tempo é mais bem melhor gasto atendendo aos hóspedes e gerenciando corretamente sua propriedade.
É por isso que é tão importante definir rotinas onde você puder, encontrar o máximo de ajuda possível e usar a tecnologia que pode tornar sua vida mais fácil. Assim, automatizar e simplificar as operações economizará muito tempo e esforço.
Hoje, isso pode ser alcançado com sistemas de gerenciamento baseados em nuvem. Além disso, podem assumir muito trabalho quando se trata de processamento de reservas, estoque, atualização de disponibilidade, definição de taxas e relatórios de desempenho.
Um sistema de gestão de estoque moteleiro
Um sistema de gerenciamento de motel baseado em nuvem pode representar uma solução perfeita para o seu motel operar um negócio mais eficiente e lucrativo.
Ser capaz de eliminar a dependência que você tem de processos manuais lentos é muito valioso e é algo em que um sistema de gerenciamento pode ajudar.
Um sistema de gerenciamento de motel automatizará uma série de tarefas básicas em sua propriedade, atualizando as informações instantaneamente e garantindo que todos os seus sistemas estejam se comunicando uns com os outros.
Assim, pense em um PMS como o coração da sua propriedade. Ele gerencia todas as informações, com detalhes de check-in e check-out. Como vimos, resumidamente, ele:
- Rastreia seu estoque e taxas
- Lidar com a contabilidade do front office
- Gerenciar manutenção e limpeza
Se você está abrindo um novo motel ou quer se automatizar, um PMS tornará as coisas muito mais fáceis. Claro, você pode operar sem um, mas se você começar a notar os seguintes sinais, vale a pena consultar.
E então, viu como sofrer com estoque é desnecessário? Como vimos, o setor de motelaria é tão competitivo que a gestão de estoque moteleiro eficaz é fundamental para o sucesso e a lucratividade do seu negócio.
Na verdade, entrar no mundo da hospitalidade é uma tarefa grande, mas empolgante. Não é algo que pode acontecer instantaneamente. No entanto, algumas oportunidades para os gerentes de estoque criam experiências únicas.
É claro que sempre há desafios ao longo do caminho, incluindo os seus concorrentes e as atitudes em constante mudança dos consumidores.
Para tornar sua jornada como operador de motel o mais gratificante possível, você precisa estar preparado e entender todos os aspectos da administração desse tipo de negócio.
O objetivo da Bitz é explicar desde o início, exatamente como você tem sucesso na administração de gestão de estoque moteleiro. Esperamos que isso ajude a realizar seu sonho!
